ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
1/2 כוס בורגול דק מושרה במים כחצי שעה
-
4 עגבניות מיובשות חתוכות לקוביות
-
-
חופן אגוזי מלך או צנוברים
-
-
-
-
-
-
-
12 שזיפים מיובשים ללא גלעינים
-
12 בצלצלי שאלוט(כל המרבה הרי זה משובח)
-
-
2 ס"מ ג'נג'ר מגורד או קצוץ דק
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
משרים את הבורגול במים כחצי שעה ומסננים . מערבבים עם חומרי המילוי ומתבלים במלח ופלפל..
-
1
ממלאים את העוף סוגרים בעזרת קיסמים את כל הפתחים ומורחים בשמן זית עם פפריקה, כורכום ופלפל שחור. מניחים בצד. .
-
2
מטגנים את בצלי השאלוט עד לשקיפות , מוסיפים פנימה את כל ירקות השורש חתוכים גס. קוצצים פנימה את הג'ינג'ר מוסיפים את התבלינים מטגנים מעט וממלאים מים עד לגובה הירקות . מניחים מעל את העוף ויוצקים סילאן מעל הכל . .
-
3
מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות לחצי שעה. מנמיכים ל150 מעלות ומשאירים כארבע שעות בתנור. בודקים מידי שעה ומשקים את העוף בנוזלים. .
-
4
בתאבון ובהצלחה🙏❤️ מדי..
0
משרים את הבורגול במים כחצי שעה ומסננים . מערבבים עם חומרי המילוי ומתבלים במלח ופלפל..
1
ממלאים את העוף סוגרים בעזרת קיסמים את כל הפתחים ומורחים בשמן זית עם פפריקה, כורכום ופלפל שחור. מניחים בצד. .
2
מטגנים את בצלי השאלוט עד לשקיפות , מוסיפים פנימה את כל ירקות השורש חתוכים גס. קוצצים פנימה את הג'ינג'ר מוסיפים את התבלינים מטגנים מעט וממלאים מים עד לגובה הירקות . מניחים מעל את העוף ויוצקים סילאן מעל הכל . .
3
מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות לחצי שעה. מנמיכים ל150 מעלות ומשאירים כארבע שעות בתנור. בודקים מידי שעה ומשקים את העוף בנוזלים. .
4
בתאבון ובהצלחה🙏❤️ מדי..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
