אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרה יוסף

1,145
צפיות

קרם בורלה

המתכון של
קרם בורלה

טעים

לקבלת הספר של שרה יוסף במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 4 חלמונים
  • 1 כוס סוכר
  • 500 גרם שמנת מתוקה
  • מקל וניל או תמצית וניל
  • 9 יחידות תבניות חסינות אש
  • לקישוט
  • סוכר חום דמררה
  • מבער ברנר
אופן ההכנה
  • 1

    לשים בקערה חלמונים עם חצי כוס סוכר ולהקציף טוב עם מקצף ידני .


  • 2

    להרתיח שמנת מתוקה עם רבע כוס סוכר לערבב ולהוסיף עוד רבע כוס סוכר ואת הווניל ,לתת להתקרר מעט ולהוסיף לאט לקערה החלמונים ולערבב לקבלת קרם חלק .


  • 3

    לסנן את הבלילה ולמזוג לתבניות עד גובה של חצי .


  • 4

    לחמם תנור 140 מעלות .


  • 5

    לשים תבנית עם מים חמים עד גובה של חצי מהתבנית שאם מניחים את התבניות שלא יהיה יותר מדי מים עד חצי מגובה התבנית ממליצה לשים את התבניות לפני כדי לבדוק שלא יכנסו מים לתבנית .


  • 6

    לאפות בערך שעה תבדקו שיתקבל צבע זהוב שהמקרקם מעט נוזלים באמצע לא יותר מדי .


  • 7

    כשמוכן להוציא לתת להתקרר ולהכניס למקרר לשעתיים לפחות .


  • 8

    לשים סוכר חום כף בערך ולדרוף עם הברנר .


  • 9

    בהצלחה .


1

לשים בקערה חלמונים עם חצי כוס סוכר ולהקציף טוב עם מקצף ידני .


2

להרתיח שמנת מתוקה עם רבע כוס סוכר לערבב ולהוסיף עוד רבע כוס סוכר ואת הווניל ,לתת להתקרר מעט ולהוסיף לאט לקערה החלמונים ולערבב לקבלת קרם חלק .


3

לסנן את הבלילה ולמזוג לתבניות עד גובה של חצי .


4

לחמם תנור 140 מעלות .


5

לשים תבנית עם מים חמים עד גובה של חצי מהתבנית שאם מניחים את התבניות שלא יהיה יותר מדי מים עד חצי מגובה התבנית ממליצה לשים את התבניות לפני כדי לבדוק שלא יכנסו מים לתבנית .


6

לאפות בערך שעה תבדקו שיתקבל צבע זהוב שהמקרקם מעט נוזלים באמצע לא יותר מדי .


7

כשמוכן להוציא לתת להתקרר ולהכניס למקרר לשעתיים לפחות .


8

לשים סוכר חום כף בערך ולדרוף עם הברנר .


9

בהצלחה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד