ספר המתכונים של זהר מנדל
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
1/2 ק"ג בשר צלי כתף (מספר 5)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
חותכים את הבשר לקוביות.
-
1
מחממים שמן בסיר ומוסיפים את הבצל, מטגנים, מוסיפים שום וממשיכים לבשל.
-
2
מכניסים את הבשר וסוגרים אותו, מוסיפים קמח ומערבבים הייטב, מוסיפים את כל שאר המצרכים והתבלינים, טועמים ומתקנים טעמים.
-
3
מבשלים שעתיים עד שלוש שעות עד שהבשר רך והשעועית נימוכה.
-
4
- ניתן להכין בסיר לחץ במקום בסיר בבישול ארוך, זמן הבישול יהיה שעה .
0
חותכים את הבשר לקוביות.
1
מחממים שמן בסיר ומוסיפים את הבצל, מטגנים, מוסיפים שום וממשיכים לבשל.
2
מכניסים את הבשר וסוגרים אותו, מוסיפים קמח ומערבבים הייטב, מוסיפים את כל שאר המצרכים והתבלינים, טועמים ומתקנים טעמים.
3
מבשלים שעתיים עד שלוש שעות עד שהבשר רך והשעועית נימוכה.
4
- ניתן להכין בסיר לחץ במקום בסיר בבישול ארוך, זמן הבישול יהיה שעה .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד