הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהללקק ת'אצבעות, תבשיל גרגירי חומוס ושעועית לבנה פרווה, מפנק, ממכר, מזין, מושלם לימי החורף הקרים, מתכון קל ומהיר להכנה (10 דקות). בונוס גם הטבעוניים, הצמחונים, הרגישים לגלוטן יכולים להשתתף בחגיגה.
לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן
מחממים את השמן בסיר גדול ועמוק, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד להזהבה קלה .
מוסיפים את שיני השום הכתושות, התבלינים ומטגנים עוד דקה נוספת .
כאמור, מרוקנים את שקית גרגירי החומוס ושקית השעועית הלבנה, שוטפים ומסננים היטב ומוסיפים לסיר, מוסיפים את רסק העגבניות, ורק אם רוצים 1/2 צרור כוסברה ומערבבים היטב.
יוצקים מים מסוננים עד לכיסוי התבשיל וקצת יותר ומביאים לרתיחה.
מורידים ללהבה בינונית-נמוכה, מכסים את הסיר עם המכסה חלקית ומבשלים שעה וחצי או עד שגרגירי החומוס והשעועית הלבנה רכים והרוטב סמיך.
טועמים, מתקנים תיבול, ורק אם רוצים מוסיפים את 1/2 הצרור הכוסברה שנותר ומגישים לצד אורז לבן ויאללה חגיגה .
זהו מוכן! כדאי נסו, כאמור מתכון לתבשיל מפנק, מושלם לימים חורפיים, פשוט בלי הרבה הכנות, כל אחד יכול, וכן אפשר להכין מראש, התבשיל יותר טעים למחרת.
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך .