ספר המתכונים של דליה כהן קריספל
- קטגוריהתוספות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
10 פקעות ארטישוק סנפרוסט (בעונה טרי)
-
קופסת פטריות שלמות או סלסלת פטריות טריות
-
-
-
חצי צרור קוזברה.. למי שלא אוהב שידים פטרוזילה אומנם זה לא אותו הטעם
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
קוצצים את הבצל דק ומטגנים עד להזהבה קוטשים את השום ומוסיפים לבצל להמשך טיגון קצר מאוד.
-
2
חותכים כל פקעת ארטישוק ל -4 ומוסיפים לבצל + הפטריות קוצצים קוזברה ומוסיפים מטבלים עם מלח, פלפל לבן, כורכום, מרק עוף מים , מיץ לימון סחוט מביאים לרתיחה ומנמכים את הלהבה מבשלים כ- 40 דקות שהנוזלים מצטמצמים או עד שהתבשיל רק ... הבית מתמלא בריח נעים .
-
3
בתאבון.
1
קוצצים את הבצל דק ומטגנים עד להזהבה קוטשים את השום ומוסיפים לבצל להמשך טיגון קצר מאוד.
2
חותכים כל פקעת ארטישוק ל -4 ומוסיפים לבצל + הפטריות קוצצים קוזברה ומוסיפים מטבלים עם מלח, פלפל לבן, כורכום, מרק עוף מים , מיץ לימון סחוט מביאים לרתיחה ומנמכים את הלהבה מבשלים כ- 40 דקות שהנוזלים מצטמצמים או עד שהתבשיל רק ... הבית מתמלא בריח נעים .
3
בתאבון.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
