כדורי שוקולד לקטנטנים הכי טעימים שיש של סבתא לאה
תקציר המתכון: כדורי שוקולד ממכרים, נזללים, מושלמים לילדים שרגישים לגלוטן, לילדים צמחוניים וגם למבוגרים.
קטגוריה: לילדים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
לכדורי השוקולד
- 200 גרם חמאה מומסת.
- 200 גרם שוקולד חלב.
- 200 גרם שוקולד מריר.
- 1/2 כוס סוכר (100 גרם).
- 3/4 כוס חלב או 3/4 כוס שמנת מתוקה להקצפה (מה שאוהבים).
- 1 כפית תמצית וניל.
- קורט מלח.
- 500 גרם ביסקוויטים או 500 גרם ביסקוויטים ללא גלוטן (לקטנטנים שרגישים לגלוטן)
לקישוט
- קוקוס טחון.
- סוכריות צבעוניות.
- סוכריות שוקולד.
- אגוזים טחונים.
אופן הכנה
-
בעזרת מעבד מזון מרסקים את הביסקוויטים עד לקבלת חתיכות קטנות, לא לאבקה (אפשר לגרוס את הביסקוויטים בתוך שקית עם מערוך ולהכות עד לקבלת חתיכות קטנות) ומעבירים לקערה גדולה
-
בסיר מרתיחים את החלב והסוכר, כאשר החלב מגיע לרתיחה מוסיפים את השוקולד החלב ושוקולד המריר, חמאה, מורידים ללהבה בינונית, מערבבים כל הזמן כדי שהשוקולד לא יישרף, כאשר השוקולד נמס והתערובת אחידה, מעבירים לקערה עם הביסקוויטים
-
מערבבים בעזרת כף או מרית כך שכל פירורי הביסקוויטים יהיו עטופים שוקולד ומעורבבים היטב, מעבירים לקירור שעתיים לפחות (אפשר לקצר את הזמן, הכניסו לקירור במקפיא)
-
מוציאים את התערובת הקרה ומגלגלים כדורים, מצפים בסוכריות צבעוניות, קוקוס טחון, סוכריות שוקולד, אגוזים טחונים (מה שאוהבים), מניחים כל כדור במנז'ט ומגישים
-
שומרים בכלי אטום במקרר עד שבוע או במקפיא עד חודש
-
טיפ...
-
כדי שהכדורים יהיו יפים ממליצה להעזר בכף גלידה
-
זהו מוכן! כדאי נסו, ממליצה להכניס את הקטנטנים למטבח, את כדורי השוקולד עשיתי עם נכדיי איתן ואור היה לנו כייף
-
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה